Kantzon kallas det område där två olika miljöer möts. När miljöer som naturligt fungerar tillsammans möts, blir mångfalden betydligt större, än den som finns i varje enskild miljö. Det här är för många ett nytt perspektiv och genom att börja se på kantzonerna ur ett nytt perspektiv, gynnas inte bara odlingarna utan man besparar sig också en massa ogräsrensning.

Fördelarna med att planera kantzonerna är väldigt många. Deras mångfald gynnar och stödjer alla ingående växter som lockar till sig ett större utbud av nyttiga insekter som i sin tur lockar fåglar och andra insektsätande djur. Kantzonerna ger även variation i ljus, skugga, temperatur och fukt vilket skapar fler mikroklimatsområden.

Ett bra exempel är skogsbrynet som är kantzonen mellan skog och åker. I skogsbryn finns väldigt många fler fördelar än vad skogen och åkern kan erbjuda var för sig. För i skogsbrynet finns sol och skugga, näring som faller ner när vind och regn bromsas upp mot skogen, skydd mot stormar och andra oväder samt närhet till föda i både skogen och åkern. Det här gör skogsbrynet till…